Starbucks: Diseño y Estrategia de Packaging para Bollería Sin Gluten

Cliente:

Starbucks (España y Portugal)

Sector:

Gran Consumo / Food & Retail / Free-From

A qué se dedican:

Starbucks es la cadena líder mundial de cafeterías y retail de experiencias. Un referente internacional que destaca por la calidad de su producto, su experiencia de cliente en tienda y su capacidad constante para incorporar nuevas tendencias de consumo. En esta ocasión, confió en nuestro estudio para desarrollar el packaging de su nueva línea de bollería y repostería Gluten Free, orientada a garantizar la seguridad alimentaria sin perder el atractivo visual en el punto de venta.

Objetivo: Crear una categoría segura y visible en el lineal de cafetería

El reto comercial consistía en incorporar la nueva oferta Gluten Free en la misma vitrina y lineal que el resto de productos convencionales sin ningún riesgo de contaminación cruzada. Los productos contaban con un aspecto y acabado artesanal excelente, por lo que el envase debía cumplir una doble función: proteger herméticamente la pieza y mostrarla con total transparencia para incentivar la compra por impulso.

¿Qué hemos hecho?

Estrategia y transparencia visual

Diseñamos un sistema donde el producto es el protagonista: un envase de máxima transparencia con información clara que elimina dudas y genera confianza inmediata en el consumidor.

Optimización técnica y comercial

Diseñamos una etiqueta multifuncional que informa y sella el envase manualmente sin sobrecostes. Además, estructuramos la gama en un catálogo limpio y persuasivo para facilitar la venta y distribución.

Integración en el ecosistema Starbucks

Adaptamos los códigos gráficos y directrices de la marca global a un formato directo, claro y funcional, conviviendo de forma natural con la gama tradicional sin perder identidad.

Creación de nueva categoría retail

Sentamos las bases estructurales y gráficas para el desembarco de la categoría sin gluten de Starbucks en España y Portugal, garantizando una implantación rápida, escalable y comercialmente rentable.

Estrategia de Packaging

Integrar referencias sin gluten en un entorno de hostelería y cafetería exige una solución que resuelva la seguridad alimentaria sin convertir el envase en una barrera visual. El objetivo era que el cliente apreciara el aspecto real del producto mientras se garantizaba un aislamiento total respecto a la bollería tradicional.

Solución Gráfica y Estrategia

Transparencia radical: Redujimos el impacto gráfico al mínimo necesario mediante un envase de film ultratransparente que resalta la frescura y textura artesanal de cada pieza.
Diseño puramente informativo: Jerarquizamos la información nutricional y la certificación Gluten Free de forma clara, eliminando dudas y facilitando una decisión de compra rápida en el mostrador.
Coherencia con la marca global: Integramos los estándares visuales de Starbucks en una etiqueta compacta, aportando el rigor y la confianza que exige un producto free-from.

Detalles técnicos del envase

Etiqueta técnica con función de precinto: Diseñamos una etiqueta autoadhesiva en film que actúa como precinto de seguridad y cierre estructural, adaptada al manipulado y sellado manual.
Materiales de alta barrera: Selección de film transparente y sustratos resistentes aptos para contacto alimentario, evitando la contaminación cruzada en vitrina.
Preparación técnica y artes finales: Ajuste milimétrico de las zonas de sellado, troquel y lectura de códigos para tiradas de producción y envasado ágiles.

Resultado: Creación y éxito de una nueva categoría

Gracias a esta intervención, Starbucks España y Portugal introdujo con éxito su categoría de bollería y repostería sin gluten, resolviendo el problema de la contaminación cruzada en vitrina e impulsando las ventas en un segmento de alta demanda. El packaging demostró que un diseño funcional y transparente puede ser la mejor herramienta de venta.

Servicios prestados en este proyecto

Consultoría y Estrategia de Packaging Alimentario.
Diseño de Envase y Etiquetado Técnico.
Solución estructural para Línea de Envasado Manual.
Adaptación de Identidad de Marca Global a la categoría Free-From.
Preparación y gestión de Artes Finales para Producción.

¿Tienes un proyecto en mente?

Cada gran producto empieza con una conversación estratégica. Cuéntame tu idea y analicemos juntos su viabilidad técnica y comercial antes de dar el primer paso.